Bò kho

Đây là món ăn thông thường lắm, hầu như ai cũng nấu được. Bò kho có thể ăn kèm bánh mì hoặc hủ tíu. Trong những ngày trời lạnh, hít hà chút mùi thơm quyến rũ của bò kho, thong thả ngắt thêm vài cọng lá quế cho vào tô, thong thả trộn chút muối tiêu trong cái chén con con, vắt thêm vài giọt chanh để chấm miếng thịt bò... Thiệt là tuyệt vời.

Nem lụi Huế

I. Nguyên Liệu & Chuẩn Bị:
- 3lbs giò sống
- 1lb thịt nạc vai - xay qua 1 lần
- Chừng 1 chén hành hương - băm nhỏ (có thể thêm bớt tuỳ thích)
- Chừng 1 chén tỏi - băm nhỏ (có thể thêm bớt tuỳ thích)
- Sả - Dùng phần xanh gần ngọn, mỗi cây dài chừng 15cm

Chúc mừng năm mới

Chúc quí bạn hữu gần xa được mọi điều như ý.

Demo cách gói bánh chưng (kiểu 4)

Nghĩ ra kiểu này thiệt là khoái quá: vừa dễ, vừa đẹp, ít tốn lá, và lại không kén lá.

Mứt khoai lang (kiểu 2)

Kiểu này cũng tương tự như kiểu 1, chỉ có thêm 1 công đoạn nhưng mứt sẽ ngon hơn.

Sớ Táo Quân

Đây là bản sớ Táo Quân của Liên Đoàn Quang Trung và Liên Đoàn Ngọc Hồi. Bỏ lên đây để bà con đọc cho dzui.

=======================================

Muôn tâu Thượng Đế
Thần là Táo Quân
mỗi năm một lần
Hăm ba tháng Chạp
mây đội gió đạp
trên lưng Lý Ngư
về chốn Thiên Đình
xin được tường trình
tình hình Hướng Đạo
Liên Đoàn Quang Trung
Một chín sáu một (1961)
Liên Đoàn Ngọc Hồi
Một chín năm lăm (1955)
trong suốt một năm
Nhâm Thìn sắp hết.