Wednesday, April 27, 2011

Món mới

Món mới đây! Món mới đây! Đố ai biết là món gì? :D

Món này làm món khai vị hay finger food thì rất hợp.

Củ sen nấu cho hơi mềm. Giò sống gà hoặc heo, chả tôm, hoặc chả mực quết lại cho nhuyễn, thêm gia vị theo ý thích, vo viên lại, ấn lên củ sen. Nhúng qua lòng trắng trứng, lăn qua bread crumb, hoặc dừa nạo, hoặc cốm xanh. Thả vô chảo dầu chiên.

Dùng không như vậy hoặc chấm tương ớt hoặc xốt xí muội.
Ngon lắm à!








5 comments:

Tanya said...

khoanh củ sen và tôm quết or giò sống lăn bột chiên giòn...phải không chị?

tusen said...

em thì đoán cái món này bao gồm củ sen+ scallop :D... doán lần 2 là bánh mì+ scallop lun :D... mà đoán trúng đc thưởng cái gì vậy chị

Mish said...

I zoomed it in and it looks like some sort of lotus root tempura?

Chôm Chôm said...

Tanya nói đúng rồi! :D

Chôm Chôm said...

Tusen & Mish: you were almost right. ;)