Các thứ dâu như strawberries, blueberries, blackberries được mang đi rửa sạch, để ráo. Sau đó cắt strawberries ra nho nhỏ, dầm blueberries & blackberries cho hơi nát. Cho tất cả vào chảo. Trộn đường theo tỉ lệ 1kg berries:600grs đường. Để chừng 1hr cho đường tan. Xên với lửa nhỏ cho berries hơi kẹo lại thì vắt thêm nuớc cốt chanh (nhiều ít tuỳ ý). Xên tiếp chừng 5 phút nữa thì tắt bếp, để nguội cho vô keo dùng dần.
No comments:
Post a Comment