Giò gà nấm hương

Sao mà tôi nghi nấm hương là nấm đông cô nhỏ quá! Cái hình dạng giống thế kia, cái mùi vị giống thế kia! Thế nhưng khi tôi nói ra điều đó thì bị cô bán hàng ở chợ Bến Thành và nhỏ bạn đi chung cười tôi thúi mũi và nhìn tôi như thể dân chắc cà đao từ đâu mới lọt về. Họ nhất định nấm hương là nấm hương, không phải nấm đông cô loại nhỏ, là loại nấm "sang" hơn nấm đông cô.

Cháo ám

Hồi lâu rồi tôi có posted món này lên 1 diễn đàn. Sau đó thì bài viết đó bị rất nhiều tờ báo điện tử trong nước đăng lại, và đương nhiên là tên tác giả bị thay đổi. ;)

Tôi chỉ thắc mắc 1 điều là sao cái hình tôi chụp hồi đó rất quê rất xấu mà vẫn bị quí vị tai to mặt lớn thi nhau chôm chỉa không thương tiếc???

Copy lại bài cũ ở đây (có sửa chữa chút đỉnh).
=================================

I. Nguyên liệu & Chuẩn bị:
- 1 con cá bông lau khoảng 3.5 hoặc 4 lbs (hoặc cá rô phi lớn) - để nguyên con làm sạch, xát muối + gừng giã nhỏ trong ngoài cho bớt tanh.

Cá thu kho riềng

Bánh mì tôm

Canh nấm

Tôi mê ăn nấm lắm lắm lắm lắm lận. Canh này nấu chung với giò sống thịt gà, thơm ngon ui là thơm ngon. Trời lạnh như vầy, húp một miếng canh nấm thiệt là khoan khoái cái cổ họng.

Khế chua rim tôm thịt

Hồi năm ngoái có khoe cây khế chua của nhà người quen. Năm nay lại đến mùa khế chua, lại "may túi ba gang" để qua xin khế. Nhưng năm nay khế mất mùa vì thời tiết kỳ quặc của vùng này vào mấy tháng qua. Thế là chỉ có vài quả khế thôi. Vài quả thì thôi mình ăn nhin nhín vậy.

Thay vì rim tép như năm ngoái thì bây giờ mình rim tôm với thịt ba rọi nhé. Ăn cũng bắt cơm lắm lắm!

Một ngày trong đời - Jan 8th, 2011

Hôm trước có bạn nhắc nhở là sao tôi bỏ bê blog lâu quá. Nhìn lại thì đúng là khá lâu thật. Mà của đáng tội, sao dạo này tôi lười update blog quá. Hình chụp cũng có, đi chơi cũng có,... Nói tóm lại là có nhiều đề tài để viết, nhưng sao không thể ngồi xuống để làm gì được.