- Bắt nhân hơi dài, cho vô bột đã cán, bọc lại.
- Nắn cục bột hơi dài, một đầu hơi nhọn (teardrop shape)
- Dùng kéo nhỏ nhấp quanh cục bột. Gắn 2 hột tiêu làm mắt.
- Hấp chín
Tuesday, October 20, 2009
Bánh bao con nhím
- Bắt nhân hơi dài, cho vô bột đã cán, bọc lại.
- Nắn cục bột hơi dài, một đầu hơi nhọn (teardrop shape)
- Dùng kéo nhỏ nhấp quanh cục bột. Gắn 2 hột tiêu làm mắt.
- Hấp chín
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
8 comments:
Chết cười chị ơi, hôm nay như đã hứa, em thử làm bánh bao. Tình hình nguy ngập đến nỗi em phải mang chiên hết cả lên rồi cả nhà được bữa ăn không tên phè phỡn. May quá con em khuyễn mại khen ngon. Lại phải thực tập lại rồi chị Chôm ạ.
Banh Bao hinh con nhim coi de thuong hen. Chom Chom co cong thuc lam bot banh bao cho Thu xin nhe. Banh bao cua Thu lam khong duoc noi va khong trang. Cam on Chom Chom.
Hi Thu, em có thể dùng bột pha sẵn rồi thay đổi tí xíu như cách dưới đây (dùng shortening thay cho dầu ăn). Còn cách tự pha bột thì hẹn em ở 1 entry khác nhé. http://chomchomslittleworld.blogspot.com/2010/01/banh-bao-xa-xiu.html
yêu quá đi mất, ai lại nghĩ ra cách tạo hình bánh bao hay thế cơ chứ!
Mẹ Tôm Tít, cái này cũng không phải chị nghĩ ra đâu. Chị thấy chị kia làm bánh mì ngọt (nướng) hình con nhím nên thử với bánh bao hấp thôi hà. :D
Em đang ủ bột chị ơi, hồi hộp tới lúc tạo hình con nhím quá đi, hấp xong bánh em chụp hình post liền, cảm ơn sáng tạo của chị nha, em copy luôn, hôm nào làm tới cả bánh mì ngọt (nướng) hình con nhím nữa! hí hí...
trời ơi, dễ thương quá! Đợi khi nào làm thành công trứng muối theo cách chị chỉ, Lan sẽ thử làm bánh bao con nhím này.
Lan, hồi kia Chôm post bài này trên 1 diễn đàn nọ, ghi tựa là "bánh bao thịt nhím" làm bà con sợ chạy toé khói. :D
Post a Comment