Tuesday, February 8, 2011

Thịt kho dưa giá cuốn bánh tráng






























Có ai đã ngán Tết chưa?

Tôi thì ngán lắm rồi. Ớn thức ăn ngày Tết rồi! Hôm qua phải mang món này theo ăn trưa, dù là mất thì giờ cuốn cuốn lỉnh kỉnh nhưng cũng cố làm chứ nếu không thì cũng nhịn ăn luôn. Nó đây! Món ăn đặc sệt Nam Bộ và được ăn theo lối Nam Kỳ Quốc luôn: thịt kho dưa giá cuốn bánh tráng.


Trải bánh tráng nhúng nước ra dĩa, cho vài cọng xà lách lên, cho tiếp nhúm dưa giá, thịt kho, vài cọng rau thơm, cuốn lại, chấm với nước thịt kho có dầm trứng. Chỉ vậy thôi mà ngon lắm lắm. Vị giòn của xà lách cùng vị nồng của rau thơm làm xua đi hết những cảm giác ngây ngấy của các món ăn ngày Tết .



18 comments:

Anonymous said...

Chi chom mon gi cung nghi ra duoc : )) . Em thi thich kho qua don thit nhung ko an thit chi an kho qua thoi , no dang dang man ma ha Chi ! Nghi ngoi them di em nghi Chi lam nhieu qua do .. Sue T

Tanya said...

hôm cuối tuần nhà em cũng làm cuốn thịt kho này rồi nè vì gia đình em là dân miền Tây chính cống mà :))còn bố Annie là gốc Trung và Bắc nên lần đầu ăn thịt kho cuốn cũng thích lắm...hihi...phải công nhận cuốn thịt kho ăn không ngán há chị.

Dã Quỳ said...

Chèng ui, sao nhà nào cũng rủ nhau làm món này dzạ ???? Em thì hổng cuốn thịt kho mà cuốn bánh tét với dưa giá. Bố Cún thì cuốn thịt khô dưa giá, củ kiệu lun ...:) :) ....hahahaa ...Ăn dzậy khỏi sợ ngán ha chị!

Chị khỏe lại nhiều chưa nè ????? Hổng phải bịnh giống em thiệt hả ???? :) :)...

Chôm Chôm said...

Sue ui, kiểu ăn này là của người miền Nam đó, đâu phải chị bịa ra đâu. :D

Cám ơn em. Chị cũng đỡ đỡ rồi. :D

Chôm Chôm said...

Tanya, chị cũng mới ăn kiểu này lần đầu đó chớ. Công nhận ngon hơn là ăn với cơm. :D

Chôm Chôm said...

Quỳ, xí, làm như ai cũng bịnh giống em hết dzị đó. :D

Dã Quỳ said...

"anh" Chôm: em hổng biết à. Hễ dạo này thấy ai bịnh bịnh mà tưởng bị giống em hết trọi á :) :)

Chôm Chôm said...

Cái đó gọi là suy bụng ta ra bụng người đó em Quỳ. :D

me2nho said...

wow, la thiet, lan dau tien em nghe mon nay chi Chom oi!

Em said...

chac em phai hoc chi mon nay de lam dem di hoc moi duoc, cuon nhieu thit mot chut de khoi mang nuoc cham. Cam on chi

nguyen7hoc said...

Cái món nầy tôi ăn được 12 cuốn nếu có ai... mời. Ngon

Uyen said...

Nhà em vừa kho thịt xong là ăn liền món này đó chị ơi, ngon nhất là cuốn với rau tần ô. Ngon ơi là ngon, ngon quá xá ngon :-D

Uyen said...
This comment has been removed by the author.
Uyen said...

Món này là món ruột của em, mấy năm rồi, bữa nào chị nhớ cuốn thử với rau tần ô nha chị, ngon lắm :-D

Chôm Chôm said...

Me2nho, món này ăn ngon đó em. :)

Chôm Chôm said...

Em, đi học mà có món này mang theo là hết sẩy rồi, ăn không ngán như phải ăn các món fast food. :D

Chôm Chôm said...

Ha ha ha... anh B thiệt đáng mặt rể miền Tây nha! Super!

Chôm Chôm said...

Thanks Uyên. Hôm nào chị sẽ cuốn với rau tần ô. :D