Tàu hủ ky

Sau khi làm món ớt nhồi thì còn dư ít nhân. Đem tàu hủ ky cuộn nhân còn thừa đó, đem hấp chín rồi chiên lên. Món này ăn với cơm hoặc bỏ vào cơm tấm ăn rất ngon. Không muốn ăn với cơm thì làm món khai vị cũng hấp dẫn không kém.