Nghêu xào lá quế (chay)

I. Vật Liệu & Chuẩn Bị:- Nấm king oyster - rửa sạch ngâm với nước muối chừng 5 phút, đem ra rửa sạch. Thái khoanh. Miếng nào lớn quá thì cắt đôi.

Món canh ngày xưa

Hồi còn nhỏ, được ăn món này là mừng lắm lắm lận, bởi vì dù gì cũng có chút cá thay cho rau và nước mắm.

Cháo & gỏi gà

Bụi chuối nhà mẹ tôi lại trổ buồng nên tôi có được 1 hoa chuối to đùng đây.

Mực rang muối (chay)

Bún tofu

Thay vì ăn bún nem nướng, bún thịt nướng, hay bún chả giò thì mình ăn tô bún tofu cho thanh đạm nhẹ nhàng. Cũng luộc bún, thái rau, chiên tofu. Khi ăn thì cho rau vào tô, cho chút bún, vài miếng tofu chiên vàng. Trên mặt cho thêm chút hành phi dầu, đậu phụng giã bể, chan tí nước mắm chay pha chanh tỏi ớt rồi măm măm thôi. Đơn giản nhưng cũng ngon đâu kém món mặn?

Vũ điệu cá ngừ (2)

Nói tới cá ngừ là nghĩ ngay đến món cá kho, cay cay mà ngon ui là ngon. Cách kho có ghi ở đây rồi nhé.

Vài suy nghĩ vụn vặt ở trời Tây

Hồi còn nhỏ, tôi thích nhất là những khi cậu tôi ở quê vào Sài Gòn thăm gia đình tôi. Những lúc đó, ông hay kể những gì ông gặp ở Sài Gòn. Những chuyện bình thường ở Sài Gòn, tôi vẫn thấy hàng ngày đến tầm thường phát chán, nay qua cái nhìn của cậu tôi bỗng trở nên mới mẻ hóm hỉnh. Những gì tôi gặp ở Pháp, nay đem ra kể, cũng có lẽ giống như câu chuyện của "nhà quê ra tỉnh" như thế.