Nghịch với thức ăn: Ếch xào lá quế

Là 1 bà nội trợ chỉ nấu ăn cho gia đình như các bạn và tôi, không ít lần chúng ta đã tự chế ra những món ăn mà chúng ta chưa bao giờ nghe nói tới. Dễ hiểu thôi, chúng ta không phải là đầu bếp nhà hàng để chỉ nấu những món có trong thực đơn và có quyền chỉ xử dụng những nguyên liệu đã được "lập trình" trước. Chúng ta, trái lại, nấu ăn theo những gì có sẵn, mà những gì có sẵn đó thì thiên hình vạn trạng lắm!

Những món ăn chưa bao giờ nghe nói đó lại phong phú vô cùng. Nó chỉ dựa trên những nguyên liệu còn sót lại trước kỳ đi chợ sắp tới. Đôi khi, chúng ta cho ra đời những món ăn rất ngon, nhưng cũng lắm lúc thành phẩm lại là những món... không thể gọi tên!

Món ếch xào lá quế này ra đời trong những ngày "giáp hạt" như thế. Ếch thì có sẵn, rau quế còn dư sau lần ăn phở kỳ trước. Nghịch với thức ăn một tí, món ăn này ra đời. :)