Tuesday, November 16, 2010

Ếch rang muối

15 comments:

Dã Quỳ said...

Chèng đéc ui, lần đầu tiên em thấy ếch rang muối nha chị ui. Em chỉ biết ăn ếch nướng, ếch lăn bột hay ếch chiên bơ thui à :)) :))

Mía said...

Cái tiêu đề làm em nhớ hồi nhỏ ở quê, mỗi lần mưa xuống là rủ nhau đi bắt ếch, toàn ếch òn, bắt được là mổ bụng lấy ruột ra, xong ướp muối phơi khô, để dành ăn từ từ, mèn ơi,ngon sao mà ngon

Chôm Chôm said...

Quỳ, thì chị cũng có ăn món này bao giờ đâu? :D Tại hôm trước làm gà rang muối, giờ có đùi ếch thì làm đùi ếch thôi. :D

Chôm Chôm said...

Mía, nghe em kể chuyện hồi xưa vui ghê! Hồi đó chị có coi mấy ông anh họ đơm lươn. Đơm được lươn rồi đem vô nấu cháo lươn, trời mưa mà ăn cháo lươn cay xé lưỡi, ngon hết biết luôn!

khami said...

Mấy cô nầy toàn kể "hàng độc" không nha. Hồi nhỏ chị ở quê cũng ăn đủ thứ con - kể cả con đuông dừa chiên bơ. Qua đây lâu ngày nhìn con lươn, con ếch cũng ngại, kể cả món cơm UNAGI đắt tiền của Nhật, Sao mà lòng người thay đổi quá ha :=))! Mía hết bệnh chưa mà đi lang thang tùm lum dzậy ?

BBR said...

Ôi món ruột của em hồi ở VN đây. Bữa nào có ếch, tẩm bột hay nấu chuối.... đều chở vài bát cơm. Bên đấy cái gì cũng có nhỉ, em chưa thấy con ếch nào ở Nhật cả, kể cả sống lẫn chết. :D

Chôm Chôm said...

Chị Khami, you're not alone! :D Hồi ở VN, em mê ăn lươn lắm, nhưng giờ thấy lươn thì sợ. Không phải tại mình thay đổi đâu. Tại con lươn bên đây to quá, trông phát sợ! :D

Chôm Chôm said...

BBR, ờ bên Mỹ này được cái có nhiều thực phẩm Á Đông lắm đó em. :)

Dã Quỳ said...

Nhỏ Mía nhắc dzụ đi soi ếch làm nhớ thiệt á nhen. Nhớ hồi nhỏ hay đi theo mấy cậu bò ra ruộng, mỗi ng` đeo 1 cái đèn trên đầu để soi ếch á. Đám ếch thấy đèn là "trơ mắt ếch" ra dzòm lấy dzòm để, tha hồ mình chộp lun à. Úi ui, nhớ quá mà thèm ếch nướng than lun á :) :)

Chị Chôm nha, nhắc vụ đơm lươn làm em cũng nhớ mấy cái đơm lươn lun á. Má ui, thèm cháo lươn quá nè chị!!!!

Chị Khami nhắc con đuông dừa làm em thèm á. Béo ngậy lun hơ. Thiệt tình là mười mấy năm nay em chưa ăn lại đuông đó nha. Con Nhộng thì thỉnh thoảng ngoài chợ có bán.

á ui, thèm chết người mấy món "hàng độc" này à nha

Tanya said...

thấy mấy chị em ai ai cũng khen mấy món lươn và ếch nhưng 2 con này từ nhỏ tới giờ em chưa ăn.....tại em nhát gan nên sợ hông dám thử...hihihi...nhà quê hết sức luôn :))

Mía said...

Chị Khami: thế chị hết bịnh chưa mà đi lang thang dzị :D

Em hổng biết con đuông dừa nha, dế cơm lăn bột thì có xử rồi, cũng ngon ác.
Chị DQ: giờ dzìa quê thì hổng còn ếch cho chụp đâu chị ơi, ếch 2 chưn thì có nhìu chứ ếch xào lăn thì hổng cóa đâu.

Tanya: chời, mấy món đó mà ko ăn được thì đích thị là người xì phố luôn, chứ nhà quê là chén hết òi :D.
(trời, mình xì pam nhà chị Chôm, thoai, vén..xà rông chạy :D)

Dã Quỳ said...

nhỏ Mía: ác chi ác dữ dzạ? Nhắc dế cơm làm thèm lun nè. Dế cơm xuyên 1 sâu, nướng lò than .....úi ..ngon quên trời đất lun á. Khỏi cần lăn bột lun. :) :)

Úi, dzìa quê hổng còn ếch để chụp, dzậy còn nhái bén hay gì hông nhỏ ??? Hay tại ở quê ng` ta phá ruộng, xây nhà hết trọi nên ếch, nhái hết có chỗ sống rùi ???

Chôm Chôm said...

Nhỏ Tanya này không biết mấy món lươn ếch là một thiếu sót lớn đó nghe em. :D

Chôm Chôm said...

Mía, vén xà rông chạy đi đâu, cho chị chạy theo với? :D

Chôm Chôm said...

Quỳ ui, con người còn không còn chỗ sống, nói chi đến đám ếch nhái? :(