Sunday, August 14, 2011

Bầu chua

























Mùa này bầu đang rẻ lắm nè, bà con làm bầu chua để dành ăn đi nghe. Bầu chua này làm được nhiều món ngon như canh bầu chua nấu thịt bò, canh bầu chua nấu ếch, canh bầu chua nấu cá, bầu chua kho, v.v.

8 comments:

Moon said...

Chị, ở SG có một quán bán cơm Huế trên đường Lý Chính Thắng, cô đó chuyên nấu canh măng hến với bầu chua này, ngon dã man luôn đó chị :)
Sáng sớm thấy bầu chua là phát thèm ghê luôn :)

Du said...

Chị ơi, sao món gì chị cũng biết làm hết hay vậy chị :)
Em cũng mê cái món bầu chua này lắm nè. Ở SG em ko biết có chỗ nào bán bầu chua ko, chứ mỗi lần mẹ em về quê lên hay mua bầu chua để nấu canh. Nhắc đến thèm dã man!
Mẹ em cũng nói hồi đó ở Huế đến mùa bầu rẻ là mua về muối chua kiểu này để dành ăn từ từ đó.

@To chị Mooncakesg: Chị cho em xin cái địa chỉ của quán cơm đó được ko chị ơi :)

Chôm Chôm said...

Moon, cơm Huế mà có canh bầu chua măng chua là đúng Huế rồi. Nhiều người chỉ nghĩ đến bún bò Huế bánh bèo bánh nậm bánh bột lọc khi nói về ẩm thực Huế không hà! Cái món canh bầu chua ăn 1 lần là ghiền luôn há em. :D

Chôm Chôm said...

Uyên, mua bầu về làm đi em. Món này để dành được lâu lắm à!

Moon said...

Món Huế nhiều món ghiền lắm há chị

@Du: Quán Hương Giang nghen, 129 Lý Chính Thắng, p7, Q3. Coi nho nhỏ vậy chứ cơm ngon như cơm nhà, nhớ gọi thịt luộc mắm tép chua ăn kèm với trái vả nha. :)

Chôm Chôm said...

Nàng Moon, yêu cầu nàng gởi qua cho tui chục trái vả coi! :D

Du said...

@Chị Moon: Cám ơn chị nha!
Tép chua - chứ hông phải tôm chua - cũng là món ghiền ghiền của em. Nhắc đến và tưởng tượng sao thấy đói bụng quá! :)

Le Vi said...

chị Chôm ui , em làm hũ bầu chua rồi, chưa nấu canh kho thịt gì hết nhưng em thử rồi , ngon quá ngon , ăn vị lạ lắm , cứ ăn với cơm trắng nước mắm còn ngon hơn dưa chua nữa .Thank chị nhiều , nhờ chị mà em biết thêm bao nhiêu món ngon . À, món mì khô dầu hào của chị em cũng thêm vào thực đơn hàng tuần rồi , ox em mê lắm , cám ơn chị Chôm lần nữa nè .