Phở gà

Ăn phở gà ở tiệm thì ghét nhất là người ta luộc gà xong, cho vô tủ lạnh. Lúc đó thịt gà có mùi hôi dầu rất khó chịu. Mà không phải ai cũng ngửi ra cái mùi đó đâu nghe. Mình nấu phở gà ở nhà vừa ngon vừa lành. Gà luộc vừa tới xé vào tô ăn ngon hết biết. Nấu ở nhà thì lọc nước dùng thiệt hết mỡ, không có chút bột ngọt nào hết mà nước dùng vẫn ngọt lịm. Quan trọng nhất là nấu cũng mau lắm, không mất nhiều công đâu.