Tofu tàu xì

I. Nguyên Liệu & Chuẩn Bị:
- Tofu - Thái miếng vuông, mỗi bề độ 1in, chiên vàng

Ốc giả ba ba (chay)

I. Nguyên Liệu & Chuẩn Bị:

- Nấm rơm - Nếu dùng nấm hộp thì chần sơ qua nước sôi; nếu dùng nấm tươi thì ngâm nước muối, cắt bỏ chân, rửa lại cho sạch

Đậu que xào chao

Hình như chưa ai xào đậu que với chao hết phải không? Tôi cứ ngẫm nghĩ là đậu que xào chao thì cái vị sẽ ra sao. Muốn biết thì thử thôi. Kể ra thì cũng đáng công thử: cũng là món ăn ngon và lạ đây.

Bún "bò" xào (chay)

Ai cũng biết món bún bò xào, phải không? Món ăn ngon mà lại không cầu kỳ nên bà nội trợ nào cũng biết làm. Tôi chế ra món bún bò xào chay này cũng ngon cũng dễ làm không kém.

bánh xèo chay

Periwinkle cupcakes

Mấy cái cupcakes này làm từ hồi đầu tháng 6, làm để mừng sinh nhật cô giáo của Chó. Hôm đó các phụ huynh trong lớp quyết định làm sinh nhật bất ngờ cho cô. Tôi lãnh nhiệm vụ làm vài chục cái cupcakes. Cô giáo thích màu periwinkle (blueish purple, màu tím xanh) nên tôi pha bông màu này. Nhìn bên ngoài thì đúng màu hơn là trong hình.

Canh chua hoa chuối

Cũng là cách nấu như trước, chỉ khác là dùng cá fillet thôi. Cắt cá thành từng miếng vuông vừa ăn, ướp với nước mắm và đầu hành lá giã nhỏ. Sau đó xào lên cho săn lại rồi chế nước broth vô. Sau đó thì cứ nấu bình thường thôi.