Tôm chua

Tôi mới "thu hoạch" được một mớ khế chua ở nhà người quen. Từ hồi qua Mỹ đến giờ, đây là lần đầu tiên tôi mới được ăn trái khế chua thực sự. Những trái "khế chua" (chú ý tôi bỏ chữ khế chua trong ngoặc kép) ở Mỹ này không phải là khế chua mà là khế ngọt, họa hoằn lắm mới có vài trái hơi chua một tẹo. Phải thành thật mà nói rằng, trái khế ngọt nó vô duyên tàn bạo. Ấy thế mà có một ông nhà thơ bố lếu nào đấy lại đem ví quê hương VN với chùm khế ngọt. Một là ông ấy chưa bao giờ ăn khế ngọt; hoặc là, cái giả thuyết thứ hai này không chừng lại đúng, ông ta có biết khế ngọt nó vô duyên cỡ nào nên... Thôi, không nói nữa.

Trở lại với chiến lợi phẩm của tôi. Có khế chua, thì phải có tôm chua thịt luộc chuối chát rau húng. Làm một bữa cơm toàn là với khế. Lại không thể thiếu những người bạn thân thương. Tối qua gia đình tôi đã có một bữa cơm như thế. Sướng!

Từ từ tôi sẽ đưa những món khế khác lên. Hôm nay thì tôm chua thịt luộc lên trình làng trước. (Cách làm tôm chua thì sẽ gõ sau).