Giò gà nấm hương

Sao mà tôi nghi nấm hương là nấm đông cô nhỏ quá! Cái hình dạng giống thế kia, cái mùi vị giống thế kia! Thế nhưng khi tôi nói ra điều đó thì bị cô bán hàng ở chợ Bến Thành và nhỏ bạn đi chung cười tôi thúi mũi và nhìn tôi như thể dân chắc cà đao từ đâu mới lọt về. Họ nhất định nấm hương là nấm hương, không phải nấm đông cô loại nhỏ, là loại nấm "sang" hơn nấm đông cô.


Thực hư thế nào, có ai biết không?

Note: Để món này lên đây nhưng tôi không thể ghi công thức ra đâu nhé.