Canh thịt bò lá lốt

I. Vật Liệu & Chuẩn Bị:
- 1/4lb thịt bò mềm - Thái lát mỏng, ướp với hành hương băm nhuyễn và chút nước mắm
- 1 nắm lá lốt - Rửa sạch, xắt nhuyễn
- Nước broth gà, heo, hoặc bò
- vài cọng hành lá - Rửa sạch, xắt nhuyễn để nêm canh
- Tiêu

II. Cách Làm:
- Xào sơ thịt bò vớt chút dầu. Trút ra tô.
- Cho nước broth vô nồi, nấu sôi, cho lá lốt vô.
- Cho thịt bò vô chung. Tắt lửa. Nêm nếm lại.
- Rắc hành và tiêu lên mặt.
- Dùng nóng với cơm.