Cá cơm chiên giòn

- Cá cơm xả đá, ướp chút tiêu, bột nghệ, và bột tỏi chừng 1 giờ cho thấm.
- Pha bột tempura, trộn cá vô, đem chiên vàng.
- Dùng chung với nước mắm chanh tỏi ớt và rau sống.