tag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post8690270181707397319..comments2023-10-22T06:58:44.628-07:00Comments on My Little World: Phở Việt, Phở MỹChôm Chômhttp://www.blogger.com/profile/12486522226866546815noreply@blogger.comBlogger21125tag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-90490239618263246302013-01-06T06:55:35.327-08:002013-01-06T06:55:35.327-08:00Chào chị, em thấy chị nói cũng đúng, phở tiệm Mỹ n...Chào chị, em thấy chị nói cũng đúng, phở tiệm Mỹ ngon hơn phở tiệm Việt Nam là cái chắc. Ở Việt Nam người ta bỏ nhiều bột ngọt, bột nêm quá, thịt & xương mua loại không tươi cho rẻ nữa. Nhưng em thấy phở nhà nấu ở Mỹ chưa chắc ngon bằng phở nhà nấu ở Việtnam đâu (cùng 1 đầu bếp nha). Thịt bò ở Việt Nam nếu chịu khó mua loại ngon ở mấy lò mổ tại Củ Chi thì rất ngon, bò nuôi tah3, ăn cỏ, mới mổ thịt buổi sáng, hơi dai hơn nhưng cũng ngọt hơn, thịt tái mà mua thịt bò tơ thì rất mềm & ngọt, khi chín trắng như thịt heo... ngon lắm. hôm nào về Việt Nam chị tự nấu rồi so sánh đi.Cindynguyennoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-74971175673684695172012-04-20T15:35:43.854-07:002012-04-20T15:35:43.854-07:00Doc bai nay xong, muon chay ra cho ngay mua mot lo...Doc bai nay xong, muon chay ra cho ngay mua mot lo xuong thit ve nau pho My!<br /><br />Bai viet rat hay Chom Chom oi a!Thuhttps://www.blogger.com/profile/16495845475796768255noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-1765075857935586892010-10-27T21:23:44.790-07:002010-10-27T21:23:44.790-07:00Chào chị, ông xã em rất thích ăn phở em có nấu vài...Chào chị, ông xã em rất thích ăn phở em có nấu vài lần mà không được ngon chị à, lúc thì em mua túi gia vị để trong bịt sẳn về rang và để vào nồi nước dùng, lúc thì các gia vị về để đại mỗi thứ một ít nhưng nấu ra mùi vị không được ngon chị à, chị cho em xin công thức nấu phở và liều lượng từng loại gia vị nha chị,em cám ơn chị! MỹAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-63181081872954800952010-07-17T15:59:57.125-07:002010-07-17T15:59:57.125-07:00Nêm nước mắm đó em. :)Nêm nước mắm đó em. :)Chôm Chômhttps://www.blogger.com/profile/12486522226866546815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-42501030024981754082010-07-17T01:17:25.151-07:002010-07-17T01:17:25.151-07:00Chị Chôm Chôm, bò viên thì mình ướp bằng nước mắm ...Chị Chôm Chôm, bò viên thì mình ướp bằng nước mắm hay muối vậy chị? Thanks chịtramkochenhttp://tramkochen.blogspot.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-71969669202739167252010-07-07T17:40:16.930-07:002010-07-07T17:40:16.930-07:00Mẹ Chuột, nếu xếp hạng thì chị thấy vầy: 1. phở nh...Mẹ Chuột, nếu xếp hạng thì chị thấy vầy: 1. phở nhà nấu (Mỹ), 2. phở tiệm (Mỹ) 3. phở ở VN. :)Chôm Chômhttps://www.blogger.com/profile/12486522226866546815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-17733837511086316462010-07-07T06:20:48.703-07:002010-07-07T06:20:48.703-07:00Em cũng thấy phở ở Mỹ ngon hơn. Nhưng phở ở nhà n...Em cũng thấy phở ở Mỹ ngon hơn. Nhưng phở ở nhà nấu mới ngon hơn chớ đi ăn tiệm em thấy còn dzở hơn ở VN. Gia đình em thích ăn phở lắm nên thường ở nhà nấu ăn. Ở nhà nấu nước soup ngon ngọt không cần cho bột ngọt nên ăn yên tâm hơn nữa.Mẹ Chuột Mèohttps://www.blogger.com/profile/15455081501914067117noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-3230758387787073342010-07-05T08:46:45.949-07:002010-07-05T08:46:45.949-07:00Uyên, có lẽ tại chị thích những món nước đó em. :)...Uyên, có lẽ tại chị thích những món nước đó em. :)Chôm Chômhttps://www.blogger.com/profile/12486522226866546815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-71000157628049222052010-07-04T21:17:03.505-07:002010-07-04T21:17:03.505-07:00Phở nào em ăn cũng thấy ngon hết, nhưng phở ở Mỹ t...Phở nào em ăn cũng thấy ngon hết, nhưng phở ở Mỹ thì ở nhà mẹ em nấu không cho bột ngọt nên ăn rất yên tâm. Những món nước của chị món nào nhìn cũng đẹp đẽ, hoành tráng hết. Em thích quá.Miuhttps://www.blogger.com/profile/11086956545449752060noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-90781146444658534052010-07-04T20:45:45.862-07:002010-07-04T20:45:45.862-07:00Hi five lại Tím cái nè. Thức ăn mà dùng nhiều gia ...Hi five lại Tím cái nè. Thức ăn mà dùng nhiều gia vị LTC thì quá sức tuyệt vời rồi hén.<br /><br />Rất vui vì Tím ghé nhà. Mong Tím sẽ ghé nhiều hơn. :)Chôm Chômhttps://www.blogger.com/profile/12486522226866546815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-7436765280130469912010-07-04T20:23:18.856-07:002010-07-04T20:23:18.856-07:00Hi-five Chôm Chôm, dĩ nhiên là phở bên Mỹ ngon hơn...Hi-five Chôm Chôm, dĩ nhiên là phở bên Mỹ ngon hơn bên VN lắm lắm rồi, không kể chất lượng hùng hậu nghe, nồi phở bên này nấu có cả gia vị LTC (Love Tender & Care)nên ngon hơn nhiều... Sóc thấy ông Cụ của Sóc chăm chút nồi phở thấy thương luôn... Cụ hầm xương cả đêm... nên đối vớt nhà Sóc, phở tại gia always #1... Ai ghét tui cũng nói vậy luôn.. ;)S'Timhttps://www.blogger.com/profile/06506165087047322133noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-41341924575648085032010-07-04T16:45:49.310-07:002010-07-04T16:45:49.310-07:00Tanya, đúng như em nói đó. Phở bên VN nhiều bột ng...Tanya, đúng như em nói đó. Phở bên VN nhiều bột ngọt quá.Chôm Chômhttps://www.blogger.com/profile/12486522226866546815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-84092193706867697982010-07-04T16:44:13.479-07:002010-07-04T16:44:13.479-07:00Anh Hoàng, đó là trong nồi nước phở, họ đã cho cả ...Anh Hoàng, đó là trong nồi nước phở, họ đã cho cả kí lô bột ngọt sẵn rồi đó nha!<br /><br />Còn về vụ bún bò Huế, hmm... tôi nghĩ nếu anh ăn bún bò Huế nhà Chôm Chôm thì có lẽ anh sẽ thay đổi ý kiến. ;)Chôm Chômhttps://www.blogger.com/profile/12486522226866546815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-53825725882171521882010-07-04T16:41:42.108-07:002010-07-04T16:41:42.108-07:00Hi hi hi... Cám ơn anh Hwoang trước nha! :)Hi hi hi... Cám ơn anh Hwoang trước nha! :)Chôm Chômhttps://www.blogger.com/profile/12486522226866546815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-37274379192907569382010-07-04T16:39:51.403-07:002010-07-04T16:39:51.403-07:00Trâm, hi-five cái nè em. :)Trâm, hi-five cái nè em. :)Chôm Chômhttps://www.blogger.com/profile/12486522226866546815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-71262333705253339602010-07-04T16:38:43.818-07:002010-07-04T16:38:43.818-07:00Chị Th, vậy là chị còn "quê" hơn em há. ...Chị Th, vậy là chị còn "quê" hơn em há. Bên VN em cũng ít được ăn hàng, nhưng cũng có ăn phở đó nha.<br /><br />Còn vụ "bước ra đầu ngõ là có phở" nên các bà không cần nấu thì chỉ đúng 1 phần thôi. Ở khu Little Saigon, cũng bước ra ngõ là có phở nhưng nhà nào cũng có nấu phở ở nhà hết! :)Chôm Chômhttps://www.blogger.com/profile/12486522226866546815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-90659109589748996942010-07-04T15:06:49.827-07:002010-07-04T15:06:49.827-07:00agree voi chi Chom, minh nau pho ben nay an ngon h...agree voi chi Chom, minh nau pho ben nay an ngon hon ben VN....chac an quen theo khau vi :)) o VN nau it xuong va nhieu bot ngot qua :))Tanyahttps://www.blogger.com/profile/18099975981549258742noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-4085626712859345312010-07-04T10:59:39.343-07:002010-07-04T10:59:39.343-07:00Tui cũng đồng ý với chị Chôm. Có thể khẩu vị ở Mỹ...Tui cũng đồng ý với chị Chôm. Có thể khẩu vị ở Mỹ lâu ngày đã đổi khác, tô phở bên nhà ăn thấy không còn ngon như lúc xưa. Một lần ăn ở đường Trương Minh Ký, họ bằm thịt bò tái cho mềm trong khi bên này mình cứ vác phi lê mi nhon dzìa; xong, họ rắc tý bột ngọt vào tô khiến tui hết muốn húp nước. Riêng bún bò, tôi thấy bên nhà ngon hơn, vì sả và ruốc. Sả tươi, ở miền nóng thơm hơn xứ lạnh và ruốc ở VN cũng thơm, ít nặng mùi khi đóng lon qua đây. :)Diên Hoànghttps://www.blogger.com/profile/13349196554066505258noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-81774333069849276772010-07-04T10:21:13.996-07:002010-07-04T10:21:13.996-07:00Món khoái khẩu, Thanks! Khi nào ChomChom mở nhà h...Món khoái khẩu, Thanks! Khi nào ChomChom mở nhà hàng HwangNguyen sẽ làm PR miễn phí cho nhà ChomChom. :)HwangNguyenhttps://www.blogger.com/profile/16568928829937863846noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-7207152471526346122010-07-04T10:14:39.755-07:002010-07-04T10:14:39.755-07:00Em chưa ăn chiều vô nhà thấy đói bụng quá, nhìn tô...Em chưa ăn chiều vô nhà thấy đói bụng quá, nhìn tô phở thấy thèm. Bài phân tích của chị rất hay, thật sự thì thịt bò VN mình làm gì bằng thịt bò ở nước ngoài.tramkochenhttp://tramkochen.blogspot.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-56505879464198695392010-07-04T09:54:15.525-07:002010-07-04T09:54:15.525-07:00Hay quá ...bài này hay quá, thật tình , ngày xưa ở...Hay quá ...bài này hay quá, thật tình , ngày xưa ở SG chị chưa từng ăn phở, chỉ ăn hủ tiếu thôi, khi qua bên này mới biết ăn phở đó Chôm, và công nhận em nói không ngoa chút nào, rất ít đàn bà VN nấu phở tại nhà có lẻ vì bước ra đầu ngỏ đã có phở...về VN lần rồi, cũng không ăn phở, nên hổng biết có ngon như bên này không? nhưng khi ăn mấy món khác như bún bò Huế, hay bánh canh thì không mạnh miệng....BeBohttps://www.blogger.com/profile/11652935011693440526noreply@blogger.com