tag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post2223852818884400004..comments2023-10-22T06:58:44.628-07:00Comments on My Little World: Mứt bíChôm Chômhttp://www.blogger.com/profile/12486522226866546815noreply@blogger.comBlogger44125tag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-32046536519107055932014-01-20T19:34:49.864-08:002014-01-20T19:34:49.864-08:00Hi Tham Trinh, chị không hiểu mùi bí là sao. Chị c...Hi Tham Trinh, chị không hiểu mùi bí là sao. Chị chưa bao giờ gặp trường hợp này. Chôm Chômhttps://www.blogger.com/profile/12486522226866546815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-15708381241176214982014-01-20T18:15:58.847-08:002014-01-20T18:15:58.847-08:00Chị Chôm Chôm ơi, em làm mứt bí nhưng mùi bí vẫn c...Chị Chôm Chôm ơi, em làm mứt bí nhưng mùi bí vẫn còn rất đậm, không được hết mùi như ngoài hàng.Chị có cách nào để giarm bớt mùi bí trong mứt được không ạ? Chồng rất thích mứt bí mà em làm mãi ko được :(Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/05378664521035919866noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-83944106710473766452014-01-20T18:15:14.909-08:002014-01-20T18:15:14.909-08:00Chị Chôm Chôm ơi, em làm mứt bí nhưng mùi bí vẫn c...Chị Chôm Chôm ơi, em làm mứt bí nhưng mùi bí vẫn còn rất đậm, không được hết mùi như ngoài hàng.Chị có cách nào để giarm bớt mùi bí trong mứt được không ạ? Chồng rất thích mứt bí mà em làm mãi ko được :(Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/05378664521035919866noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-244846497022237862011-02-11T19:30:00.345-08:002011-02-11T19:30:00.345-08:00Mẹ Tôm Tít, cái cần trước hết là em phải có vôi để...Mẹ Tôm Tít, cái cần trước hết là em phải có vôi để lắng lấy nước trong cái đã. Phèn thì cần sau. Em có vôi ăn trầu chưa? Em phải ngâm vôi 1 đêm rồi lấy nước trong ngâm bí 1 đêm (hoặc làm ban ngày thì ngâm từ sáng đến tối) nữa. Như vậy là sau ít nhất 1 ngày em mới cần tới phèn. :)Chôm Chômhttps://www.blogger.com/profile/12486522226866546815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-37163666034796834052011-02-11T17:50:15.702-08:002011-02-11T17:50:15.702-08:00Ui em chưa đi mua phèn, may mà quả bí trông vẫn cò...Ui em chưa đi mua phèn, may mà quả bí trông vẫn còn ổn lắm, để mai em mua phèn về làm ngay chị nhá!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-8971309811099995462011-02-11T09:48:42.702-08:002011-02-11T09:48:42.702-08:00Mẹ Tôm Tít, em làm mứt bí ra sao rồi ?Mẹ Tôm Tít, em làm mứt bí ra sao rồi ?Chôm Chômhttps://www.blogger.com/profile/12486522226866546815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-48012944225319290132011-02-08T05:46:05.018-08:002011-02-08T05:46:05.018-08:00Chị yêu! Em vẫn còn quả bí xanh già câng, qua Tết ...Chị yêu! Em vẫn còn quả bí xanh già câng, qua Tết rồi mà vẫn chưa dám làm mứt, hí hí.... chồng bảo không biết có kịp làm để ... ăn rằm không, :D<br />Thấy chị viết công thức "ngon ăn" quá mà không biết em có làm nổi không, hình sản phẩm lại hấp dẫn thế kia nữa, ai dà....Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-66098393879761918182011-01-31T20:20:13.745-08:002011-01-31T20:20:13.745-08:00Hi Thu Khanh, ở vùng Orange County, California thì...Hi Thu Khanh, ở vùng Orange County, California thì dễ mua vôi và phèn chua lắm. Hầu như chợ nào cũng có bán, nhưng tốt nhất là mua ở các chợ nhỏ xíu như là chợ Quang Minh hay tiệm Nam Hoa vì người ta sẽ chỉ chỗ cho mình lấy để mình khỏi đi tìm lòng vòng. :)Chôm Chômhttps://www.blogger.com/profile/12486522226866546815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-37177580977415549842011-01-31T15:06:13.348-08:002011-01-31T15:06:13.348-08:00Chomchom oi, o My thi mua phen chua va voi o dau v...Chomchom oi, o My thi mua phen chua va voi o dau vay ban? Tinh mai di H-mart mua bi' ve lam thu. Co gi ban chi gium minh nhen. Cam on nhieu.tkhttps://www.blogger.com/profile/12937118064846600115noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-58725012323357164432011-01-09T16:03:50.142-08:002011-01-09T16:03:50.142-08:00Hi Huyền, Chôm đoán là nơi Huyền ở khí hậu khá nón...Hi Huyền, Chôm đoán là nơi Huyền ở khí hậu khá nóng? Nếu vậy thì lần sau Huyền đừng phơi nắng nữa mà chỉ để chỗ gió mát thôi, nhất là thành phẩm của Huyền đã bông đường rồi nên không cần phơi nữa.Chôm Chômhttps://www.blogger.com/profile/12486522226866546815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-54596742715816046622011-01-05T17:54:14.970-08:002011-01-05T17:54:14.970-08:00Chào ban chomchom,
Vua roi minh co thu lam mut kh...Chào ban chomchom,<br /><br />Vua roi minh co thu lam mut khoai lang nhung khg thay ban co bai viet ve mut nay nen minh comment o day luon nha ...:)<br />Cong doan minh lam deu giong y tren web, thanh pham cung kho va bong duong xung quanh, nhung khi de ra mam phoi thi khoang 2 tieng sau mut lai am duong lai chu khg kho nhu ban dau. Ban co the chi minh tai sao khg? Minh dinh se lam them vai mon mut ban da huong dan de an tet nhung cung chua dam..Cam on nhieu nhe<br /><br />HUYENAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-31221579962694859262010-09-16T22:25:39.839-07:002010-09-16T22:25:39.839-07:00Thủy nghĩ chắc Chôm nói đúng rồi Thủy bỏ nhiều phè...Thủy nghĩ chắc Chôm nói đúng rồi Thủy bỏ nhiều phèn chua quá. Với lại hôm đó Thủy mua miếng bí cũng không được ngon nữa . Thịt nó không có dày và nó bị bột . Để lần sau Thủy lựa miếng bí ngon hơn và làm lại xem sao. Cảm ơn Chôm thật nhiều đã chỉ dẫn thật tận tình cho Thủy nhe.<br /><br />Thủy rất thích cách viết văn của Chôm . MếnAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-73830707706519867882010-09-16T21:34:19.783-07:002010-09-16T21:34:19.783-07:00Thủy ơi, thiệt tình Chôm không rõ tại sao, bởi vì ...Thủy ơi, thiệt tình Chôm không rõ tại sao, bởi vì Chôm mới làm mứt này lần đầu thôi. <br /><br />Nhưng nếu mứt bị dẻo thì sấy không khô đâu. Thường thì mứt dẻo là do chất chua trong mứt, bởi vậy khi là mứt gừng dẻo thì mình phải vắt chanh vô. Trở lại mứt bí của Thủy. Có khi nào mứt bị dẻo là do chất chua? Có thể là chất chua từ phèn chua? Just my guess...Chôm Chômhttps://www.blogger.com/profile/12486522226866546815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-33483962166386437152010-09-16T09:01:17.463-07:002010-09-16T09:01:17.463-07:00Cảm ơn Chôm nhiều nhe . Mấy hôm nay Thuỷ bâ.n vớ...Cảm ơn Chôm nhiều nhe . Mấy hôm nay Thuỷ bâ.n với mấy đứa nhỏ quá . Nói cho Chôm biết là Thuỷ đã làm mứt bí rồi, mà mứt bí của Thuỷ bị vàng và khi Thuỷ sên no' không có khô được . Mứt bị dính với nhau như là mút gừng dẽo vậy đó . Thuỷ phải bỏ vào food dehydrator xấy gần 16 hrs nó mới đỡ chút thôi Chôm định bệnh giùm cho Thuỷ đi . Thủy quên chụp hình cho Chôm xem .<br /><br />Còn nữa, Thuỷ nấu nước đường và theo lời Chôm, Thuỷ bọc kín nó lại, nó không bị mốc nữa . Thanks ChômAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-31842633995440113422010-09-11T21:35:05.355-07:002010-09-11T21:35:05.355-07:00Hi Thủy, ở San Diego có chợ 99 Ranch không? Hoặc c...Hi Thủy, ở San Diego có chợ 99 Ranch không? Hoặc chợ Tàu nào cũng được? Wintermelon thì hầu như chợ Tàu nào cũng có vì người Tàu ăn trái này nhiều. Chợ VN thì có chợ có chợ không, nhiều khi hỏi họ thì họ còn trợn mắt nhìn mình như là người hành tinh vậy. :D <br /><br />À, chợ Đại Hàn (như là H-Mart) cũng có nhiều lắm đó Thủy.Chôm Chômhttps://www.blogger.com/profile/12486522226866546815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-88544675635224042932010-09-11T16:12:23.421-07:002010-09-11T16:12:23.421-07:00La Thuy dday. Chom biet wintermelon o cho na`o ba...La Thuy dday. Chom biet wintermelon o cho na`o ba'n khong va^y. Thuy ti`m o cho*. My~ (Vons, Albertson, Ralph,Fresh and Easy)and cho*. VN cho^~ Thuy o*?(San Diego)sao khong thay. Thanks ChomAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-77458388463747980182010-09-04T10:41:05.811-07:002010-09-04T10:41:05.811-07:00Hoài Huơng, chị em mình còn 1 cái giống nhau nữa l...Hoài Huơng, chị em mình còn 1 cái giống nhau nữa là thích ăn bún. :D<br /><br />Chị cũng hay nấu lung tung thôi. Thức ăn mình nấu, người ăn cũng là mình và gia đình mình. Thế thì mình cứ nấu lung tung theo ý mình thôi, ai cấm? :D<br /><br />À, em có nói tới bánh canh cua trên đường Võ Văn Tần. Hồi năm 2008 thì nó vẫn còn đó em. :DChôm Chômhttps://www.blogger.com/profile/12486522226866546815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-23719417294236722912010-09-03T18:57:56.077-07:002010-09-03T18:57:56.077-07:00Chị nói lỗi tại... trái bí làm em thấy an ủi quá t...Chị nói lỗi tại... trái bí làm em thấy an ủi quá trời hihi. Chắc tới Tết or Trung thu năm sau em sẽ thử lại cái vụ mứt bí này chị ah. Em cám ơn chị đã trả lời em nhé.<br />Vậy là chị qua thăm nhà em rồi hả chị. Vui quá đi mất! Chị ơi nếu lấy thang điểm nấu ăn giỏi để được chồng cưng thì em sẽ bình chọn cho chị số một. Chứ em thì nấu lung tung, tùy hứng lắm chị ah. Xã em cũng không có ở nhà thường xuyên để ăn thức ăn của em nấu.<br />Em vào blog của chị em mê tít.<br />Ah em mới phát hiện ra là chị em mình có chung một sở thích nữa. đố chị biết là gì đó, thôi em bật mí luôn đó là cross stitch đó chị. Em cũng hơi ngạc nhiên hihihoài hươnghttp://my.opera.com/voicoivahama/blog/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-74063700451988124732010-09-03T00:19:27.145-07:002010-09-03T00:19:27.145-07:00Hoài Hương ơi, cám ơn em ghé thăm blog nhà chị nha...Hoài Hương ơi, cám ơn em ghé thăm blog nhà chị nha . Thật tình, chị cũng không biết lý do tại sao em lại bị như vậy vì đây cũng chỉ là lần đầu tiên chị làm mứt bí thôi . Chị đoán, đoán thôi nha, có lẽ tại trái bí chăng ? Chứ thấy em làm không có gì "trật chìa" cả . <br /><br />À, chị có ghé qua nhà em . Wow, em giỏi quá xá luôn à! Em làm bánh, nấu ăn, món nào cũng super hết . Thiệt giỏi! Chắc chồng em phải cưng em lắm ha .Chôm Chômhttps://www.blogger.com/profile/12486522226866546815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-4807738280045941562010-09-02T23:31:02.179-07:002010-09-02T23:31:02.179-07:00Chị Chôm chôm ơi (cho phép em được gọi vậy nha chị...Chị Chôm chôm ơi (cho phép em được gọi vậy nha chị vì em không biết tên thật của chị). Em tên là Hương, em k có blog bên này, chỉ có bên Opera thôi ah. Chị làm mứt bí thành công ngon quá, còn em thì hix hix... chị bắt bệnh dùm em nhé.<br />Tối qua em làm mứt bí để chuẩn bị làm bánh trung thu chị ah. Nhưng mà cái máy nhà em tối qua không đọc dc blog của chị, nên em qua nhà chị Khai Tâm làm theo công thức của chị ấy. Nói chung là ng vậy liệu không có khác gì cả. Chỉ có khác ở phần tôi vôi. Chị Tâm dùng vôi còn nguyên cục, còn em làm vôi ng bán trong hàng trầu cau. Em chỉ ngâm bí 4 tiếng vào nước vôi thôi, phần vôi ăn trầu em hòa lẫn vào nước luôn. Sau đó tới phần luộc qua phèn chua. Em thấy miếng bí cũng bình thường, có vẻ cứng hơn lúc đầu một chút, sau cùng em cho đường vào ướp để qua một đêm, sáng em giở ra thì thấy bí vàng ươm chị ah. Màu vàng giống như là bí mình nấu canh ăn k hết rồi hâm lại vậy đó. Em sên mứt lên đường áo bên ngoài vẫn trắng, nhưng miếng bí thì vàng. Tại sao em bị như vậy hả chị? Chị có gặp trường hợp như em chưa ah?hoaihuonghttp://my.opera.com/voicoivahama/blog/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-41746451354677963692010-08-31T13:24:10.140-07:002010-08-31T13:24:10.140-07:00Thanks Chom nhaThanks Chom nhaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-52027698837731817152010-08-30T22:26:45.552-07:002010-08-30T22:26:45.552-07:00Quậy nhẹ 1 vòng thì OK đó Thủy, đừng quậy nhiều qu...Quậy nhẹ 1 vòng thì OK đó Thủy, đừng quậy nhiều quá nha!Chôm Chômhttps://www.blogger.com/profile/12486522226866546815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-22130391626794486352010-08-30T22:21:49.948-07:002010-08-30T22:21:49.948-07:00OK, Thuy nau nuoc dduong xong thi cho Chom biet. ...OK, Thuy nau nuoc dduong xong thi cho Chom biet. Ma` Chom oi, khi minh nau nuoc duong xong, mi`nh bo? nuoc chanh va`o thi` mi`nh co' quay no' hay khong vay? Thanks ChomAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-56825163146873054712010-08-30T22:13:37.669-07:002010-08-30T22:13:37.669-07:00Oh, ông nội lũ nhỏ bịnh thì phải lo trước ha Thủy,...Oh, ông nội lũ nhỏ bịnh thì phải lo trước ha Thủy, còn 3 cái chuyện nấu nướng thì từ từ thôi. :D<br /><br />Thủy nấu thử nước đường lại rồi cho Chôm hay ha.Chôm Chômhttps://www.blogger.com/profile/12486522226866546815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3176360310838116359.post-9334503932987244472010-08-30T20:28:45.020-07:002010-08-30T20:28:45.020-07:00Cam on Chom nhieu nhe. De Thuy nau lai nuoc dduon...Cam on Chom nhieu nhe. De Thuy nau lai nuoc dduong va dday nap keo ki'n lai xem sao .<br /><br />Con ve muc bi' thi Thuy chua la`m tai hom cuoi tua^`n ong Noi cua may ddua nho? bi benh, nen tui Thuy phai cho*? tui nho? ve^` Orange County tham ong Noi. Hy vong la` tuan na`y Thuy se~ co' thoi gian la`m. Khi na`o la`m xong se~ cho Chom biet nhe .Anonymousnoreply@blogger.com